物理学的な説明求む。秘技！ワインのコルク抜き

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013 2012/05/25(金) 11:42:20 ID:bQdMJAKhqs

発酵途中で瓶詰め密閉する発泡性のワインではなくても、発酵に伴ってごく微量の二酸化炭素がワイン中に溶け込んでいる。
ワインに衝撃を与えると、そのワイン中の二酸化炭素が放出されて瓶内の圧力が高まり、コルクを押し上げる事になる。