人間は何度で瞬間冷凍されるのか？

映画「デイ・アフター・トゥモロー」で大嵐の中心に入った
ヘリコプターが燃料が凍り墜落、その後生き残った乗組員が
外に出た瞬間凍りつくというシーンがある。
劇中、燃料は摂氏-101度で凍るとある。

ただ春頃に放映された「イッテQ」のスペシャルで森三中が
スロバキアで摂氏-120度の部屋に２分間滞在する健康法「クリオテラピー」を
実践、みごと冷凍ブタにならずに全員無事生還。

つまり摂氏-120度程度では人間は瞬時に凍ることはないと分かった。
ではいったい何度なら人間は一瞬(この場合10秒以内)で凍りつくのであろう？

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一瞬となると
普通に絶対零度である-273.15℃じゃないかな。
原子の振動が完全に止まった状態である絶対零度では
発熱する事すら無理だそうだから。

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水垢離してから突進したらー１２０度ならいけるだろ

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液体ヘリウムに浸ければ

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絶対零度でも10秒で体の芯までは凍らないんじゃないか？
絶対零度の物質を強く吹きつけるとかならいけるか？

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絶対零度の環境に曝されたら、
凍る前にヒートショックで皮膚が裂けそうだな・・・

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ここでマジレスするのも何だと思うけど・・・
物性物理でいう、温度勾配と拡散理論の話になるな。
常温と絶対0度では、300K(ケルビン)くらい。
人間の厚みを10cmとすれば、温度勾配は30K/cm (3000K/m)程度か?
この程度では瞬間(数秒程度)冷凍は無理。
せいぜいこの10倍の温度勾配は必要。
ゆっくり凍ると氷の結晶が成長する際、体の組織を圧迫して傷つける。

ちなみに金魚を液体窒素の中に放り込んでいる映像、
あれ、常温に戻すと普通に生き返ってるように見えるが、
肝臓や腎臓・脳など深部の組織をやられているのが多く、
結局7〜8割は後で死んでるんだよ。

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とりあえず、>>1の映画のシーンみたいに凍りつくのは
何度なの？

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